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- Preguntas frecuentes
| Bodega | Gallina de Piel Wines |
|---|---|
| Denominación de Origen | D.O. Calatayud (España) |
| Tipo de vino | Vino tinto |
| Variedades de Uvas | 98% GarnachaMonastrell |
| Alergenos | Contiene sulfitos |
| Grado alcohólico | 14,50% |
| Envase | Botella de 0,75 L |
| Precio medio en internet: | 9,95 € |
Sobre el vino Mimetic
El vino Mimetic, producido por Gallina de Piel Wines en la región de Calatayud, España, es un vino tinto elaborado principalmente con uvas Garnacha y Monastrell. Con una graduación alcohólica del 14,5%, este vino ha sido criado durante 6 meses en depósitos de hormigón, aprovechando las viñas de entre 35 y 80 años de edad plantadas en suelos arcillosos con cantos rodados. Mimetic es un fiel reflejo del potencial de la garnacha en condiciones extremas, presentando un color rojo picota con destellos violáceos y desplegando en nariz una fragancia frutal intensa con notas de ciruelas, arándanos, moras, y un toque floral y mentolado. En boca, se destaca por su frescura y carácter frutal, siendo el compañero ideal para disfrutarlo solo, con platos sabrosos pero sencillos, ternasco asado, aperitivos, tapas o cordero a la brasa. Un vino versátil y accesible que conquista los sentidos con cada sorbo.
Opinión acerca el Precio
El precio de Mimetic se enmarca dentro de una gama muy accesible y atractiva, considerando la calidad y la experiencia detrás de su producción. Con su valor, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio que lo vuelve una opción especialmente tentadora para aquellos amantes del buen vino que buscan disfrutar de una botella de calidad sin necesidad de realizar una gran inversión. Además, al ser un vino que encapsula la esencia de la garnacha en un entorno único como Calatayud, su precio se convierte en un valor agregado que permite acceder a un vino distinguido y lleno de matices a un costo altamente competitivo en el mercado actual.
Opiniones acerca el vino Mimetic
Nuestra opinión:
En El Rincón de Javi tenemos el placer de presentarles el vino Mimetic, una creación de David Seijas, reconocido sommelier con experiencia en el prestigioso restaurante El Bulli. Este vino, que destaca por su elaboración en depósitos de hormigón, encarna a la perfección el potencial de la garnacha en el clima extremo de Calatayud. Con su carácter joven, intenso y afrutado, Mimetic se posiciona como una elección versátil, ideal tanto para disfrutar en solitario como para maridar con platos sabrosos pero sencillos. Desde El Rincón de Javi, recomendamos servir este exquisito vino entre 14 ºC y 16 ºC para apreciar plenamente su frescura y disfrutar de su maravillosa expresión frutal. Mimetic es, sin duda, una opción acertada para aquellos que buscan una experiencia sensorial que alcance la excelencia en cada sorbo.
Resumen de las Opiniones de los Clientes en Internet
Los usuarios que han probado el vino Mimetic han expresado opiniones mayoritariamente positivas sobre esta etiqueta. Destacan su agradable sabor, describiéndolo como un vino afrutado, fresco y ligero que ofrece una buena relación calidad-precio. Además, se elogia su carácter jugoso y sedoso, así como su perfume brillante y frutal. Los consumidores resaltan la suavidad y sabor del vino, mencionando que es perfecto para disfrutar en diferentes ocasiones y maridar con una variedad de platos. En general, los clientes muestran una opinión favorable hacia el Mimetic, considerándolo una elección acertada tanto por su calidad como por su accesibilidad en precio.
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Preguntas Frecuentes
¿Quién es el productor de Mimetic?
El productor de Mimetic es Gallina de Piel Wines, creado por David Seijas, un reconocido sommelier con experiencia en el restaurante El Bulli.
¿Qué tipo de uvas se utilizan en la elaboración de Mimetic?
Este vino tinto está principalmente elaborado con un 98% de uvas de Garnacha, junto con un porcentaje de Monastrell.
¿Cuál es el perfil de sabor de Mimetic?
Mimetic es un vino joven, intenso y afrutado que refleja todo el potencial de la garnacha en un clima extremo como el de Calatayud. En su sabor se pueden apreciar notas frutales como ciruelas, arándanos y moras, junto con toques florales, mentolados y de tomillo.
¿Cuál es la recomendación de temperatura de servicio para Mimetic y con qué platos marida bien?
Se recomienda servir Mimetic entre 14 ºC y 16 ºC. Este vino marida bien con platos como ternasco asado, cordero a la brasa, aperitivos y tapas, además de ser ideal para disfrutar solo.
