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Bodega | Finca La Melonera |
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Denominación de Origen | D.O. Sierras de Málaga (España) |
Tipo de vino | Vino tinto |
Variedades de Uvas | 40% Garnacha28% Syrah25% Tintilla de Rota |
Alergenos | Contiene sulfitos |
Grado alcohólico | 15,00% |
Envase | Botella de 0,75 L |
Precio medio en internet: | 20,65 € |
Sobre el vino Payoya Negra
El vino Payoya Negra es un vino tinto con una fascinante complejidad y personalidad. Proveniente de la región de Sierras de Málaga, España, este vino es el resultado del proyecto de Finca La Melonera, que se enfoca en rescatar variedades autóctonas casi extintas. Con una mezcla de Garnacha, Syrah, Tintilla de Rota, y una variedad secreta, este vino muestra un color picota oscuro y brillante en copa. En nariz, se perciben aromas mediterráneos frescos y cálidos, con notas de fruta madura, especias, dulzura, aromas cremosos y terrosos. En boca, la frescura de la Garnacha se combina con la jugosidad de la Syrah, creando un vino potente con taninos pulidos y un final persistente de regaliz. Con maridajes como carnes adobadas, estofados con setas, queso de cabra y carnes con salsas cremosas, este vino es una verdadera joya para ser disfrutada con calma y explorando sus múltiples capas de sabores. ¡Una experiencia sensorial única que refleja la autenticidad y la riqueza de los tintos andaluces!
Opinión acerca el Precio
El vino Payoya Negra ofrece una experiencia sensorial única, con una complejidad y carácter que lo convierten en una verdadera joya enológica. Su gama de precios refleja su calidad excepcional y su singularidad en el mercado vinícola. Cada sorbo de este vino revela el esmero y la pasión con la que ha sido elaborado, mostrando una equilibrada combinación de variedades autóctonas casi extinguidas. Su precio, en consonancia con su extraordinaria calidad, es un reflejo del valor intrínseco que posee este vino, convirtiéndolo en una opción que vale cada céntimo invertido. Para los amantes del buen vino, el Payoya Negra es una oportunidad preciosa para disfrutar de una experiencia enológica excepcional, a través de un vino que destaca por su elegancia, riqueza aromática y carácter distintivo.
Opiniones acerca el vino Payoya Negra
Nuestra opinión:
En El Rincón de Javi nos complace presentar el vino Payoya Negra, una auténtica joya vinícola con una personalidad sorprendente y compleja. Procedente de la región de Sierras de Málaga, este vino encarna la pasión y el esfuerzo por recuperar variedades casi extinguidas, brindando una experiencia sensorial única. Con una mezcla de garnacha, syrah y tintilla de rota, su color picota oscuro y brillante anticipa una nariz elegante con aromas frutales, especiados y notas lácteas. En boca, revela el carácter fresco y jugoso de la garnacha, la jugosidad de la syrah y un sutil fondo asilvestrado, todo equilibrado con taninos pulidos y un final persistente de regaliz. Payoya Negra es un vino potente y sabroso que invita a ser apreciado con calma, descubriendo cada matiz en cada sorbo. Un auténtico tesoro andaluz que cautiva y promete una experiencia inolvidable.
Resumen de las Opiniones de los Clientes en Internet
Los usuarios que han probado el vino Payoya Negra parecen estar encantados con sus características únicas y complejas. Destacan su tremenda personalidad y su sorprendente complejidad, atribuyéndole un carácter auténtico y virgen que les hace apreciarlo como un gran vino. La utilización de variedades autóctonas casi extinguidas en su elaboración añade un toque especial, otorgándole aromas y sabores desconocidos que invitan a ser descubiertos con calma. En cuanto a su perfil sensorial, se mencionan notas frutales, especiadas, terrosas y lácteas que le confieren un carácter mediterráneo único. Además, su potencia en boca, jugosidad, equilibrio de taninos, dulzor y persistencia en el final son aspectos muy valorados por los usuarios.
Opiniones de Usuarios en Nuestra Web
Sorprendente mezcla de sabores, ¡un placer para el paladar!
Me esperaba más de este vino, aunque tiene buena complejidad y aromas interesantes. La frescura de la Garnacha destaca, pero no me impactó tanto como pensaba.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué variedades de uva componen el vino Payoya Negra?
El vino Payoya Negra está compuesto por un 40% de Garnacha, un 28% de Syrah, un 25% de Tintilla de Rota, y una pequeña proporción de otra variedad aún no oficialmente admitida.
¿Quién es el productor del vino Payoya Negra?
El vino Payoya Negra es producido por Finca La Melonera, un proyecto vitivinícola dedicado a la recuperación de variedades autóctonas casi extinguidas en la región de Sierras de Málaga, España.
¿Cuál es la nota de graduación alcohólica del vino Payoya Negra?
El vino Payoya Negra tiene una graduación alcohólica del 15,0%.
¿Cómo se describe la experiencia sensorial al degustar el vino Payoya Negra?
Al probar el vino Payoya Negra, se puede apreciar una mezcla de fruta madura, notas especiadas, un fondo terroso y un toque lácteo que le aporta una complejidad única. En boca, destaca por su potencia, jugosidad, equilibrio de taninos y un final persistente con toques de regaliz.