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- Preguntas frecuentes
| Bodega | Ànima Negra Viticultors |
|---|---|
| Denominación de Origen | D.O. Sin indicación geográfica (España) |
| Tipo de vino | Vino blanco |
| Variedades de Uvas | CalletPensal blancaGiró ros |
| Alergenos | Contiene sulfitos |
| Grado alcohólico | 12,50% |
| Envase | Botella de 0,75 L |
| Precio medio en internet: | 15,15 € |
Sobre el vino Quíbia
El vino Quíbia, producido por Ànima Negra Viticultors en España, es un vino blanco elaborado a partir de las uvas callet, premsal blanca y giró ros. Este vino se caracteriza por su coupage único de variedades autóctonas, su fermentación a baja temperatura y su crianza sobre lías, lo cual le confiere una elegancia y frescura distintivas. Con un color pajizo y un ligero aroma marino, Quíbia despliega notas de frutas blancas y tropicales en nariz. En boca, se percibe como un vino seco, concentrado y picante, con un final refrescante y largo. Este vino es ideal para maridar con mariscos y pescados, y se recomienda servir entre 10 ºC y 12 ºC para disfrutar de todas sus cualidades.
Opinión acerca el Precio
El vino Quíbia de Ànima Negra Viticultors destaca por su elegancia y frescura, resultado de una cuidadosa elaboración que incorpora la variedad callet en su coupage único. Con un proceso de fermentación a baja temperatura y crianza sobre lías, este vino blanco se presenta con un atractivo color pajizo y aromas frutales con toques tropicales, acompañados por un ligero matiz marino. En boca, se muestra seco, concentrado y picante, culminando en un final refrescante y largo. Este vino se sitúa en una gama de precios que refleja su calidad y artesanía enológica, convirtiéndolo en una opción atractiva para quienes buscan un vino blanco sofisticado para maridar con mariscos y pescados. Su relación calidad-precio lo posiciona como una excelente elección dentro de su categoría.
Opiniones acerca el vino Quíbia
Nuestra opinión:
En El Rincón de Javi, nos complace presentar nuestro análisis del vino Quíbia de Ànima Negra Viticultors. Este vino blanco, elaborado con la variedad callet y otras uvas autóctonas, nos ha cautivado con su elegancia y frescura. Su fermentación a baja temperatura y crianza sobre lías le confieren un carácter único que se refleja en su color pajizo y en su aroma marino con notas de frutas blancas y tropicales. En boca, el Quíbia se revela como un vino seco, concentrado y picante, que sorprende con un final refrescante y largo. Su maridaje ideal con mariscos y pescados resalta su versatilidad y lo convierte en una elección perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con una puntuación sobresaliente, este vino nos ha conquistado con su personalidad y nos invita a vivir una experiencia sensorial única. ¡Descubre el Quíbia y déjate sorprender por su sabor inigualable!
Resumen de las Opiniones de los Clientes en Internet
Los usuarios que han probado el vino Quíbia de Ànima Negra Viticultors han expresado una opinión positiva en general. Destacan su elegancia y frescura, atributos que se atribuyen a la fermentación a baja temperatura y el período de crianza sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. El color pajizo y el ligero aroma marino han sido bien recibidos por los consumidores, así como las notas de frutas blancas y tropicales presentes en su nariz. En boca, se destaca su carácter seco, concentrado y picante, con un final refrescante y largo que ha sido descrito como agradable. En cuanto a maridajes, se sugiere especialmente con mariscos y pescados.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el proceso de elaboración de Quíbia?
Quíbia es un vino blanco elaborado a partir de la variedad callet, que es la identidad de Ànima Negra. Se realiza un coupage único con uvas autóctonas, fermentado a baja temperatura y criado sobre sus lías. La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 10 Kg, con una selección manual de uvas. Además, se realiza una maceración en frío del premsal a unos 12 grados en atmósfera carbónica, seguido de la fermentación a unos 17 grados y un período de crianza de alrededor de cuatro meses en depósitos de acero inoxidable de 7000 litros.
¿Cómo describirías el sabor y aroma de Quíbia?
Quíbia presenta un color pajizo y un ligero aroma marino, con esencias de frutas blancas y un toque de fragancia tropical. En boca es seco, concentrado, picante y tiene un final refrescante y largo. En nariz se destacan aromas frutales, frutas blancas y tropicales, así como notas salinas.
¿Cuál es la temperatura recomendada para servir Quíbia?
Se recomienda servir Quíbia entre 10 ºC y 12 ºC para disfrutar de todas sus cualidades y matices.
¿Con qué platos se puede maridar Quíbia?
Quíbia es ideal para maridar con mariscos y pescados, ya que su frescura y carácter se complementan perfectamente con este tipo de alimentos.
